Stravovací a ubytovací služby

Co se u nás naučíš?

• připravovat teplé i studené pokrmy a pracovat s polotovary
• pomáhat při přípravě jídel a organizaci práce v kuchyni
• připravovat teplé nápoje a správně zacházet s kuchyňským inventářem
• dodržovat hygienické a bezpečnostní předpisy v gastronomii
• osvojit si základy jednoduché obsluhy hostů a péče o zákazníka

Co ještě můžeš získat?

• zkušenosti z reálného provozu kuchyně a gastronomických služeb
• praktické dovednosti využitelné v restauracích, jídelnách i hotelích
• možnost rozšíření znalostí o oblast ubytovacích služeb
• zkušenosti s úklidem, údržbou a péčí o hotelové prostory
• dobrý základ pro práci v gastronomii i navazující studium

Stravovací služby

• Uplatnění při přípravě pokrmů v gastronomických provozech.
• Práce na pozici kuchaře nebo pomocného pracovníka v kuchyni.
• Příprava jídel a nápojů v provozovnách rychlého občerstvení.
• Osvojení základních technologických postupů při výrobě pokrmů.
• Získání praktických zkušeností v oblasti gastronomie a služeb.

Ubytovací služby a další rozvoj

• Možnost uplatnění v ubytovacích zařízeních jako pokojská, vrátný nebo nosič zavazadel.
• Provádění úklidových a provozních činností v hotelových a ubytovacích službách.
• Podíl na drobné údržbě a zajištění chodu ubytovacího zařízení.
• Možnost pokračovat ve vzdělávání v příbuzném učebním oboru kategorie H.
• Získání další kvalifikace a příležitost pokračovat v dalším studiu.